粤式煲仔饭
粤式煲仔饭,联系电话:15885682913,地址位于贵州省仁怀市中枢二转盘车站进站口旁,靠近东环北路、茅台路、玉液南路和符阳路。在公共交通方面,附近设有多个公交站,包括建设银行、中枢街道卫生院、城南小学、茅台医院等,可以换乘仁怀10路、仁怀7路[2线]、仁怀1路、仁怀9路等多条公交线路。
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位置示意图
交通指引
详细信息
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相关问答
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相关词条
煲仔饭
煲仔饭也称瓦煲饭,是广东省广州市的一道特色名菜,属于粤菜系,该菜品的种类主要有腊味煲仔饭、香菇滑鸡煲仔饭、豆豉排骨煲仔饭、猪肝、烧鸭、白切鸡煲仔饭等。
通常是先将锅中刷猪油,再把淘好的米放入煲中,量好水量,加盖,把米饭煲至七成熟时加入配料,再转用慢火煲熟。
用瓦做成的“煲”,在火候控制方面比较灵活,煲出来的饭也较为香口,齿间留香,回味无穷。吃煲仔饭时,记得尝尝饭焦的味道,又香又脆,把热气的饭倒在汤里泡一会儿再吃一样可口。