珠海路海珠广场负一层-华人煲仔饭(海珠美食城店)
珠海路海珠广场负一层位于遵义市汇川区,靠近广州路、珠海路、南京路和星海巷。周边交通便捷,途径多条公交线路,包括2路、10路、13路、19B路等,公交站有高尚苑、珠海路口、市博物馆、广州路口。
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位置示意图
交通指引
相关问答
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相关词条
煲仔饭
煲仔饭也称瓦煲饭,是广东省广州市的一道特色名菜,属于粤菜系,该菜品的种类主要有腊味煲仔饭、香菇滑鸡煲仔饭、豆豉排骨煲仔饭、猪肝、烧鸭、白切鸡煲仔饭等。
通常是先将锅中刷猪油,再把淘好的米放入煲中,量好水量,加盖,把米饭煲至七成熟时加入配料,再转用慢火煲熟。
用瓦做成的“煲”,在火候控制方面比较灵活,煲出来的饭也较为香口,齿间留香,回味无穷。吃煲仔饭时,记得尝尝饭焦的味道,又香又脆,把热气的饭倒在汤里泡一会儿再吃一样可口。